kolagen w jedzeniu

Kolagen w jedzeniu – jak go suplementować?

Kolagen to naturalne białko fibrylarne, występujące w ludzkim organizmie i stanowiące jeden spośród podstawowych elementów budowy naszych tkanek. W chemicznej budowie kolagenu można wyróżnić duże ilości aminokwasów: proliny, jak i glicyny, jak również hydroksylizyny i hydroksyproliny. Biorąc pod uwagę miejsce występowania i budowę można wyróżnić kilka różnych typów kolagenu. Na przykład typ I, który jest…
Przeczytaj więcej